Рецепт супа пюре из грибов: шаг за шагом

Суп пюре из грибов — это прекрасное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Этот суп имеет нежный и богатый вкус, который понравится как взрослым, так и детям. Кроме того, грибной суп пюре — это отличный вариант для вегетарианцев и людей, следящих за своим здоровьем.

Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие или замороженные грибы (можно использовать шампиньоны, лисички, опята и т.д.), лук, сливки, соль, перец и различные специи по вашему вкусу. Вы можете добавить в суп пюре картофель, чтобы сделать его более сытным, или использовать только грибы для более легкого варианта.

Совет: Чтобы придать супу пюре из грибов особый вкус и аромат, можно добавить немного сушеных или свежих трав, таких как петрушка, базилик или тимьян. Также вы можете украсить суп ломтиками свежего хлеба или сухариками.

Приготовление супа пюре из грибов не займет у вас много времени. Сначала обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте нарезанные грибы и тушите их до готовности. Затем все смешайте с картофелем (если используете) и варите, пока овощи не будут мягкими. Затем превратите все в пюре при помощи блендера или пассера и добавьте сливки. Подогрейте суп, приправьте его специями и подавайте горячим.

Рецепт приготовления супа пюре из грибов

1. 300 граммов свежих грибов;
2. 1 луковица;
3. 2 картофелины;
4. 500 мл овощного или грибного бульона;
5. 100 граммов сливок или сметаны;
6. Соль, перец и специи по вкусу;
7. Зелень для украшения.

Для приготовления супа пюре из грибов выполните следующие шаги:

1. Очистите и нарежьте лук и грибы.
2. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжаривайте все вместе около 10 минут.
4. Добавьте нарезанные картофелины и бульон.
5. Доведите до кипения и варите на слабом огне до готовности картофеля.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
7. Добавьте сливки или сметану и прогрейте суп до горячего состояния.
8. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
9. Подавайте горячий суп, украсив зеленью.

Суп пюре из грибов готов! Наслаждайтесь вкусом этого легкого и сытного блюда. Приятного аппетита!

Ингредиенты и их подготовка

Для приготовления супа пюре из грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 литр воды или грибного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• сметана и зелень для подачи.

Перед приготовлением супа необходимо подготовить ингредиенты:

1. Грибы нужно хорошо вымыть, удалить все посторонние элементы и нарезать на небольшие кусочки.
2. Луковицу мелко нарезать, а чеснок измельчить.
3. Подготовленные грибы обжарить на растительном масле до золотистого цвета в большой кастрюле или глубокой сковороде.
4. Добавить лук и чеснок к грибам и обжаривать, пока они не станут мягкими и ароматными.
5. Затем добавить воду или грибной бульон и довести до кипения.
6. Убавить огонь и варить суп на медленном огне около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими.
7. Далее суп нужно размять блендером или пропустить через сито, чтобы получилась однородная масса.
8. Добавить соль и перец по вкусу и варить еще 2-3 минуты.

Суп пюре из грибов готов! Подавайте его горячим с добавлением сметаны и зелени на ваш вкус.

Приготовление супа пюре из грибов

Для приготовления супа пюре из грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 500 мл овощного бульона;
• 100 мл сливок;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Для начала, очистите грибы и нарежьте их на мелкие кусочки. Также нарежьте луковицу и чеснок. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и чеснок, продолжайте жарить их до мягкости.

Добавьте овощной бульон в сковороду с грибами и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и оставьте суп готовиться на небольшом огне примерно 15-20 минут, чтобы грибы полностью проварились. Затем снимите сковороду с огня и остудите суп немного.

Теперь настало время приготовить пюре. Переложите грибной суп в блендер и перемелите его до получения однородной массы. Верните полученное пюре обратно в сковороду и добавьте сливки. Подогрейте суп, но не доводите его до кипения.

После этого приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соль и перец равномерно распределились. Готовый суп пюре из грибов украсьте зеленью перед подачей.

Теперь вы знаете, как приготовить суп пюре из грибов. Это блюдо будет отличным выбором для теплого обеда или ужина в холодные дни. Приятного аппетита!